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BIO Fin Bec Johannisberg

BIO Fin Bec Johannisberg

23.50 CHF exkl. MwSt. und Versandkosten
 

BIO Fin Bec Johannisberg de Chamoson – Boutesses AOC Wallis BIO

Johannisberg, auch Sylvaner oder Gros Rhin genannt, ist die symbolträchtige Rebsorte der Gemeinde Chamoson im Herzen der Walliser Weinberge. Er benötigt einen sonnengesättigten und gut durchlässigen Boden, deshalb gedeiht er in unserem Kanton besonders gut. Der Johannisberg ist eher reich fruchtig und bringt einen Hauch von Exotik mit sich. Mit zunehmendem Alter erhält er komplexe Aromen und gewinnt an Charakter.
Die Trauben dieses Jahrgangs stammen aus der Gemeinde Chamoson.

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

  • Trauben: 

    Sylvaner

  • Jahrgang: 

    2018

  • Kulinarische Ubereinstimmung: 

    Aperitif, Spargel, Gemüsevariationen, Raclette

  • Service-Temperatur: 

    10-12°C

  • Alkohol: 

    13.5 % vol.

  • Vinifikation / Ausbau: 

    Traditionelle Maischegärung BIO der Weissweine bei niedriger Temperatur, Ausbau auf Hefebasis im Stahltank


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